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“问女孩”分类存档

但我只拿到了汤……

“除了水,我什么都没喝。“我从来不吃甜点。”“我宁愿要本店的酒。”哦,闭嘴!只是在开玩笑。不是真的。勇敢的宇航员(Brave Astronaut)有一个关于食物和其他有趣东西的有趣博客,他提出了一个我们在和一大群人出去吃饭时都害怕的食欲抑制问题——如何正确分摊账单:[……]

但这只是外卖

你没有坐下。你没有得到传统餐馆意义上的服务。然而,你的食物是从一个人类那里送过来的。没错,食物可能是用塑料袋包装的。可能是用泡沫塑料包裹的。幸运的是,它送来时热气腾腾,就像刚从绝缘的容器里出来一样。[...]

替换地狱

没人想惹食物过敏。餐馆老板希望他们的客人在离开餐厅时,身体肥硕而快乐,而不是满身荨麻疹或在救护车上喘不过气来。在我工作过的餐厅里,即使顾客有一点过敏的迹象——“这不是过敏,但是你能离开吗……”

骗子…还是问题儿童?

你怎么知道谁想骗一家餐厅得到免费的一餐,谁是一个不愿在沙拉上配上一缕头发的无辜客人?阿纳斯塔西娅最近在《问女孩》(Ask The Gal)中询问如何判断哪些顾客应该得到一顿有报酬的饭。她[…]

优雅地接受礼物

在银幕上表现得非常流畅。一个高级餐厅的领班在最后时刻接待一个重要的顾客,并为他和他的客人提供完美的餐桌。一个微妙的,简短的握手。领班再次向他的客人点头,并祝愿每个人度过一个美好的夜晚- 20点或更高的[…]

我向厨师致意

有一种理论认为,那些最大声抱怨的人会先得到他们想要的东西。的确,在我的餐厅顾客投诉处理得很快。然而,在一个像我们这样繁忙的地方,最令我惊讶的是,在任何一个轮班期间,我们实际收到的投诉数量都相对较低。另一方面[…]

我给小费,你给

没有什么问题能像“你给多少小费?””的问题。顺便说一下,菲尔有一个很棒的网站,他问了一个我被问得最多的问题:你外出时的标准小费是多少?你认为这超出了惯例吗?我给小费很在行,而且……

关于手势

《问女孩》触及了人们的痛处,接下来是第二个话题。海蒂想知道:当你礼貌地叫着“请两根手指”的时候,伸出两根手指真的很糟糕吗?我做了多年的服务员和酒保,我觉得我对服务员和酒保很好就是因为这一点。但[…]

要求加

很多人会向Restaura188博金宝网站nt Gal咨询有关餐厅的各种问题:餐桌礼仪、菜单、服务和小费等。我是来帮忙的。我会定期发表读者的问题或评论,随后是我非常深刻的回答。(但是,我保留编辑所有问题的权利,以及[…]